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フライパンで肉を炒め〇の調味料をしょうゆ大1を入れる。じゃがいも、乱切りにした人参、薄切りの玉ねぎも炒める。
鍋に移し水をじゃがいもが半分くらい埋まるくらいいれ、白だし、残りのしょうゆ大4、糸こんにゃくを入れ煮る。
仕上げにニンニクとバターを少々入れる。