ウェイパーde茄子いっぱい春雨スープ

茄子を簡単でいいので皮と実にわけ、千切りに。ベーコンも幅１センチに切る。

ごま油でベーコンと茄子を炒める。隠し味にここでオイスターを★隣で水を鍋にわかしていると時短（笑）

お湯に炒めたものを入れ、灰汁をとる。中火でウェイパーと塩を入れ、春雨も。最後にお鍋にごま油をいれたら香りもいいです。