ふんわり♡キャラメルバナナケーキ☆

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Description

あまーいキャラメルバナナがしっとり☆
ふわふわな生地とマッチしていて美味しいですよ♡おもてなしやおみやげにもどうぞ☆

材料 (18cmケーキ型)

100g
砂糖(上白糖)
60g
バター
100g
Mサイズ2個
1本
砂糖(上白糖)
30g
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小さいお鍋に砂糖30gと水大さじ1をいれ混ぜて、弱中火で火にかけ、バナナはちぎって鍋に入れる

  2. 2

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    スプーンで良くバナナをつぶしながら、
    キャラメル色になるまで混ぜながら温める。

  3. 3

    写真

    常温に戻して柔らかくなったバターをクリーム状になるまで混ぜる。(泡だて器)

  4. 4

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    砂糖を三回に分けて入れ、その都度しっかり、しっかり混ぜる。

  5. 5

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    たまごは常温に戻し、少しずつ4に入れて、その都度よーく混ぜる。
    混ざったら木べらに変える。

  6. 6

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    小麦粉とベーキングパウダー(合わせてふるっておいたもの)をもう一度ふるいながら、3回に分けて入れその都度ふんわり混ぜる。

  7. 7

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    最後にキャラメルバナナをいれふんわり混ぜる。オーブンは170℃に予熱する。

  8. 8

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    このくらい混ざったら、18cmケーキ型にいれ、少し高いところから型を落とし
    厚みを均一に空気を抜く。

  9. 9

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    170℃のオーブンで30分焼く。
    竹串を刺して、生地が付いてこなかったら完成。
    粗熱をとる。

コツ・ポイント

バターもたまごも常温に必ず戻す事がポイントです!!
特にたまごは分離する原因なので気お付けてくださいね☆
小麦粉とキャラメルバナナはふんわり、その他はしっかり混ぜ合わせます♡

このレシピの生い立ち

パウンドケーキ型がなかった時に作ったラウンドケーキ♡
バナナはこれを作りたくて、我慢して熟します☆
レシピID : 1553563 公開日 : 11/09/02 更新日 : 11/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぐり**
見えへんけど上にバナナのせました!おいしすぎ感謝です♪

バナナ乗せ!美味しそうですね❤ふんわりに作っていただいて感謝