レンジで簡単♪ささみとオクラの梅肉蒸し♪
作り方
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1
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梅干しを包丁で細かくたたきます。
たたいた梅肉と●の調味料をよく混ぜ、梅肉ソースを作ります。
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2
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ささみを筋と固い部分を切り取りひと口大に切ります。
梅肉ソースに入れ、よく混ぜて5分ほど漬けておきます。
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3
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たまねぎは薄くスライスし、オクラはよく洗って斜めに半分に切ります。
大きいオクラは1/3くらいでも♪
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4
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スチーマーにたまねぎ・ささみ・オクラの順にのせ、ソースを全部かけ、レンジで蓋して6分・蓋はずして5分チンしてできあがり♪
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5
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※ターンテーブルがないレンジは、時々シリコンスチーマーのむきを変えて全体に熱がまわるよう、まんべんなく加熱してください。
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6
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◎フライパンで作る場合
【3】までは一緒♪
オクラをレンジで2分チン。
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7
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フライパンに小さじ1の油をしき、たまねぎを炒めしんなりしたら、ささみをソースごと加え炒めます。
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8
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ささみに火が通ったら、オクラを加え2分程炒め合わせてできあがり♪
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コツ・ポイント
お使いのレンジの強さによって加熱時間を調節してください。
ささみにしっかり火が通ったらOKです♪
味がしみ込んで美味しいので、玉ねぎは一番下にしいて下さいね♪
ささみにしっかり火が通ったらOKです♪
味がしみ込んで美味しいので、玉ねぎは一番下にしいて下さいね♪
このレシピの生い立ち
大好きな梅肉ソースの蒸しもの*
オクラとささみでダイエットにもぴったりのヘルシーなレシピにしました♪
シリコンスチーマーで簡単に作れます♪
オクラとささみでダイエットにもぴったりのヘルシーなレシピにしました♪
シリコンスチーマーで簡単に作れます♪