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塩で下味をつけた鶏肉をオリーブオイルで軽く炒めて、いったん取り出す。野菜を塩を適量入れながら水分を出しながら炒める。
鶏肉を戻して、塩コショウで炒める。そこにトマト缶を1缶。水と★を入れて弱火でコトコト煮る。
冷めたらチキンと野菜はお弁当にも最適♪余ったらカレールーを入れてトマトカレーにもなっちゃう!!
パスタを入れてスープパスタ☆