つるむらさき和風オムレツ
カワチ1225
作り方
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1
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つるむらさきは小口切り、えのきは半分の長さに切る。フライパンでしんなりするまで炒める
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2
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火が通ったら溶き卵でとじる。食べやすい大きさに切って、器に盛る
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3
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あんの材料をすべて鍋に入れ、よく混ぜてから火にかける
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4
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あんにとろみがついたら火を止める。オムレツにあんをかける
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コツ・ポイント
他にいろいろな野菜を入れてもイイです☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきのネバネバが苦手、という人に。卵がフワフワで美味しい！
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カワチ1225
