＊蒸ナスとオクラのゆずポンあえ✿*
ducksoup
作り方
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ナスは爪楊枝等で全体に穴をあけます。
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太い所は深めに入れて下さい♬
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☝拡大するとこんな感じ。
…分りづらいかな
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耐熱皿に②のナスを並べ、ふんわりとラップをかぶせ500Wのレンジで5分程度チン☆
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ナスの太い部分を指で押して中心まで柔らかくなっていればOK！
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火傷に注意！
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6
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ラップをはずし、触れる位になるまでそのまま粗熱をとっていきます。
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7
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触れるようになったら皮を剥き、適当な大きさに裂きます。
★を加えて混ぜ、そのまま冷めるまで放置…。
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☜その間に…
☆を混ぜ合わせます。
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⑦に適当に裂いたカニカマを加え…
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オクラも加えて軽く混ぜたら⑧を回し入れて…
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全体をよく混ぜ合わせます。
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冷蔵庫で1時間ほど冷した方がより美味❤
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器に盛って完成✿
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✿2013.7.18✿
28個目の話題入り❤
れぽ・印刷・メール・フォルダインして下さった皆々様に感謝✿感謝✿です♬
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コツ・ポイント
⑦＊温かいうちにポン酢を入れて混ぜ、冷ます事によってナスに下味が染み込みます。
ナスは少し味が染み込みづらいと思うので…。
④＊加熱時間は調節して下さいね❤
ナスは少し味が染み込みづらいと思うので…。
④＊加熱時間は調節して下さいね❤
このレシピの生い立ち
美味しい秋ナスを簡単で手軽に…何かできないか？で、思いついたのがこの料理です❤
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