豚ひき肉だんごと大根の煮物

大根は、皮をむきます。大きめの乱切りにして鍋に入れます。かぶるくらいの水を注いで柔らかくなるまで煮る。

Aのしょうがをすりおろし長ねぎはみじん切り。その他の材料とひき肉を練り混ぜる。12等分にしてまとめる。

フライパンにごま油を引いて２の肉団子を入れる。表面に焼き色をつける。