さっぱり☆トムヤム風スープ

たまねぎ、人参は千切り。セロリの葉はざく切り。えのきは半分くらいに切る。にんにく、生姜はすりおろす。

鍋に水を入れ沸騰したら、玉ねぎ、人参、もやし、えのき、粉末だしを入れやわらかくなるまで煮る。

野菜がやわらかくなったら、ナンプラー、砂糖、チリパウダー、にんにく、生姜、コショウを入れる。