スチームケースでブリと豆腐のイタリアン風

豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。そして食べやすい大きさに切る

ブリは塩をふって少し置いてキッチンペーパーで拭き４つに切る

キャベツは荒千切り、オクラはガクを取り塩で板ずりして４つ位に切る
ルクエにキャベツを敷き上にブリと豆腐を交互に並べる

ピザ用ソースをたっぷりかける

そしてとろけるスライス手でちぎって乗せる