根菜とベーコンの黒胡麻スープ
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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鍋に油を敷かず、ベーコンを炒めます。
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3
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ベーコンから出た油で残りの材料を加え炒めます。水と固形スープの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
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4
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野菜が柔らかくなったら、弱火にして、黒胡麻を入れます。塩胡椒で味を調え完成です。
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5
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器に盛り、乾燥パセリをふりかけて、いただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
具だくさんのスープが飲みたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。黒胡麻をたっぷり入れて飲みたい気分でした。