具だくさんの焼きビーフン♪フン♪
たれみみ
作り方
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1
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イカは食べやすい大きさに切、酒を振り、片栗粉をまぶして湯でさっとゆでて水を切る。豚も食べやすい大きさにきり、酒、片栗粉をふる
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2
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野菜を食べやすい大きさにきる。
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3
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卵を割り、フライパンに大目の油をしき、よくまぜて、ふっくらと焼き皿にとっておく。
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4
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フライパンに油をしき、野菜を炒める。しんなりしたら、下ゆでしたイカを加える。これも皿にとる。
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5
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フライパンで豚肉をいため、３の卵、４の野菜とイカとあわせる。
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6
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★のスープの材料を合わせる。
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7
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フライパンにビーフンを加え、よく炒め合わさったところにスープを加え、汁気がなくなるまでにこむ。
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8
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塩気が足りなければ、オイスターソースで味を調え、最後にごま油を加えて香りを。できあがり。
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コツ・ポイント
調味料はほんっとにてきとー。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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