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ピーマンは、縦割りし、ヘタ・種・白い部分をとり、内側に小麦粉を振る。
ボールに、豚肉・みじん切りにした玉ねぎ・溶き卵・塩・こしょうを入れて、よくこねる。
ピーマンに、よく混ぜた肉をこんもりと詰め、肉に小麦粉を振り、サラダオイルで、肉面を下にして、中火で焼く。
肉に焼き色がついたら、ピーマンの皮を下にして、水を入れて、蓋をし、軽く蒸し焼きにする。
サラダ(玉ねぎのスライス・トマトなど)を添えて出来上がり!ポン酢であっさり食べるとうまかばい!
たくさん作ってくれてありがとう♡うれしか~♡
簡単おいしい!がいいよね♡とってもおいしそう!ありがとう♡
とってもおいしそうね♡是非、また作ってね。
たくさん作ったんですね!おいしそう!つくれぽありがとう!