息子のためのシンプル黒豆煮♪
ＲＫまま
作り方
-
-
1
-
黒豆を器に入れ、水をたっぷり入れて一晩おきます
-
-
-
2
-
圧力鍋に黒豆とつけ汁を入れます。黒豆が十分隠れる位の水かさになるよう、水を足します。
-
-
-
4
-
時間になったら火を止めて、自然に圧が下がるのを待ちます。
-
-
-
5
-
圧が下がったら蓋を開けて、砂糖を入れてざっくり混ぜます。
-
-
-
7
-
何個かアップしてみました。
-
-
-
8
-
この位、煮汁を残すと、ヨーグルトなどに汁もかけられます。
-
-
-
9
-
…ということで、ヨーグルトにＯＮして食べました。
-
-
-
10
-
卵焼きに入れてみました！レシピID：1579197
-
-
-
11
-
プチトマトと一緒にトーストにしました。レシピID：1577612
-
-
-
12
-
圧が下がって砂糖を入れる前に取り出して、トマトにＯＮしました。
-
コツ・ポイント
加圧時間は適当に調整して下さい。
砂糖は低カロリー品でＯＫです。
煮詰め過ぎると皮がしわっとなり少し固くなります。少し汁気が残っている位がいいです。
加圧後はただの「ゆで黒豆」なので、色々アレンジをどうぞ。
砂糖は低カロリー品でＯＫです。
煮詰め過ぎると皮がしわっとなり少し固くなります。少し汁気が残っている位がいいです。
加圧後はただの「ゆで黒豆」なので、色々アレンジをどうぞ。
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットが流行ったとき、プクプク系の息子用に…と義母に薦めら、暫く頻繁に作っていた、砂糖オンリーの黒豆です。昨日、久々に息子のリクエストで作りました♪
(
)
ＲＫまま
