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しいたけを薄切りにします。しめじは根元を切り落とします。舞茸は手で裂きます。
キャベツを一口大に切りよく水洗い!白ねぎを小口切りにして水にさらします。
フライパンに油をひき、1のキノコ類を炒めます。そして2のキャベツも入れ炒めます。
火が通ったら、タカノツメを入れます。そして、焼き肉のたれで味付け!最後に一味をかけます。器に盛り2の白ねぎを乗せ完成です