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じゃがいも、人参、玉ねぎをすりおろし、トマトはみじん切りにする。
①とひき肉、水をひにかける。(灰汁が出てきたら丁寧にとってください)
火が通ったらカレールゥを溶かす。
仕上げにヨーグルトとバターを溶かしてできあがり。