スペアリブと大根の韓国風あっさり煮物
Description
シッカリ味付けしたスペアリブを、根菜とあわせました。辛味を抜いたので、食べる時にコチュジャンで好みの辛さにしてくださいね
材料
(4~5人分)
1キロ
A・・・しょうゆ・砂糖
大さじ3ずつ
酒
大さじ2
ごま油・みりん
大さじ1ずつ
ニンニク・しょうが(みじん切り)
2片ずつ
3本
8cm
1本
B・・・酒
2分の1カップ
みりん
大さじ2
しょうゆ・オイスターソース
大さじ1ずつ
10本
すり胡麻
大さじ4
作り方
コツ・ポイント
意外と薄味の煮物です。よく味がしみこんだ大根がおいしいですよ! 大人だけなら、③で、先にコチュジャンを混ぜてもおいしいです。よく煮込んでるので、身が柔らかく、子供たちも食べやすいです(^v^)
このレシピの生い立ち
ガッツリ系の煮物