簡単混ぜるだけ☆絶品！ティラミス

クリームチーズ、マスカルポーネは室温に戻しておく。

水を耐熱容器に入れ、ゼラチンを振り入れて全体を混ぜて置いておく。（10分〜）

コーヒーを作り、バットに入れて冷ましておく。

1.に砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよくすり混ぜる。

5.に生クリームを少しずつ入れながら混ぜる。ダークラムも入れて混ぜる。

小鍋にお湯をわかし、2.のゼラチンを湯煎にかけて溶かし、完全に溶けたら6.に加えて混ぜる。

冷蔵庫に入れ、食べる直前まで冷やしておく。（表面にラップがつかないように、ふんわりとかぶせます）

冷蔵庫から出し、茶こしをつかってココアパウダーを振り、ラズベリーとミントを飾って粉糖を振る。