かぼちゃとピーマンの甘酢和えの画像

Description

甘酢が絡んで野菜が美味しい^^
おつまみにもお弁当にも♬

材料

種をとって300㌘程
4個
1/2本
ニンニク
1片
適量
※酢
大さじ4
※砂糖
大さじ4
※醤油
小さじ1
※鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、人参は薄切り、ピーマンは乱切りにする

  2. 2

    写真

    かぼちゃは7㍉厚程にスライス、耐熱の入れ物に入れラップをしてレンジ600w4分程
    崩れないほどの柔らかさに。

  3. 3

    写真

    ※印の調味料をしっかり混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油と1のニンニクを入れ弱火で加熱を始める。
    香りがたってきたらピーマン、人参を炒める。

  5. 5

    炒まってきたら2のかぼちゃも入れ混ぜ、3の調味料をもう一度しっかり混ぜ合わせて投入、
    手早く混ぜ合わせて完成〜♬

  6. 6

    写真

    話題入りさせて頂きました!!
    本当にありがとうございます(≧▽≦)
    2013.8.28

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は所々むいています。

3の調味料をしっかり混ぜ合わせてからフライパンに入れ手早く混ぜ合わせるくらいです♬

このレシピの生い立ち

甘酢で子供にも食べやすく
野菜が沢山食べられるように絡めてみました。
レシピID : 1576760 公開日 : 11/09/21 更新日 : 13/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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さゆゆゆこ
ボリュームたっぷり♪おいしかったです(´∀`)

作ってもらえ凄く嬉しいです!!レポありがとう(。→∀←。)

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raranto
冷蔵庫の夏野菜を総動員しました♪またリピしますね!!

冷蔵庫の夏野菜救済に役立てて良かった^^嬉コメ&レポ感謝♡

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パフェうさこ
甘酢がとろりん、美味しかったです(^_^)

甘酢絡んでいいよね♫試してくれてレポありがとう(*≧∀≦*)

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ゃぁゃ
甘酢あんが絡んでご飯にも合うしお野菜たくさんとれて嬉しいですね♡

甘酢あん絡んで野菜も沢山食べれちゃうよね♫レポありがとう^^