コ○スの包み焼き風〜デミハンバーグ
作り方
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1
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魔法の水の材料を混ぜ合わせておく。
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3
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ひき肉・1・卵・魔法の水をボウルでよ〜く混ぜる。
塩・胡椒・ナツメグも加えてよく練る。
※冷蔵庫で冷やす。(30分位)
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4
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冷やした種を3等分にし、フライパンで両面をこんがり焼く。
(種から水分が出ているが、再度練り込む)
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5
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耐熱皿にアルミをしいて、4のハンバーグをのせる。
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6
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ソース作り。
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7
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○をあわせてフライパンに入れ、沸騰させる。ケチャップ〜醤油までの材料を加えてよく混ぜ、軽く煮詰める。
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8
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バター・ブラックペッパーを加えて味を整える。
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9
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5のハンバーグにかける。
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10
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アルミの端を閉じる。
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11
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250℃オーブンで15分焼いて完成✽
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12
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魔法の水のおかげでフワフワ・ジューシー(*´∀`*)
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コツ・ポイント
焼き時間は調節してください(´∀`*)
3で種をしっかり冷やしてください!
冷やすことで種がしっかり固まって成形しやすくなります。
お好みで茹でた人参・インゲン・じゃがいもなども一緒に包んで焼いてもgood(^_-)-☆
3で種をしっかり冷やしてください!
冷やすことで種がしっかり固まって成形しやすくなります。
お好みで茹でた人参・インゲン・じゃがいもなども一緒に包んで焼いてもgood(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大好きなコ○スの包み焼きハンバーグをイメージして作りました。
魔法のスープで凄くジューシー。。
魔法のスープで凄くジューシー。。