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ボウルにチョコと無塩バターを入れて、湯煎にかけ溶かす。温かいうちに砂糖を入れてよく混ぜる。
あら熱がとれたら、たまごを入れて混ぜる。お好みでブランデーを入れる。
薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
クルミをフライパンで軽く煎る。取り出してあら熱をとっておく。
☆印の材料を全て鍋に入れ、火にかけて煮詰める。小さな泡が立って煮詰まったらクルミを加え、火を止める。
3の生地に5を混ぜ、型に入れて160℃に予熱したオーブンで35分~40分焼く。
焼き上がりはこんな感じです。