ポテトカレーグラタン

じゃがいもは洗って半分に切り、ラップをして500Wのレンジで5分温め、温かいうちに皮を剥きざっと潰しておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

ミニトマトはヘタを取り4等分に切る。

フライパンに油はひかず、中火で合挽き肉、ナツメグ、玉ねぎを入れて炒め全体に火が通ったら別の皿に出しておく。

(4)に(1)のじゃがいもを入れ、しっかり混ぜ合わせておく。

耐熱容器に(6)、ピザ用チーズ、(5)、ミニトマト、パン粉、粉チーズの順に盛り付ける。

2012/12/26
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