☆とろ～り絶品♪ピザ風ポークステーキ☆

豚肉は筋切りをして包丁の背で軽くたたき、塩・胡椒で下味をつけ小麦粉を軽く全体にまぶす。

玉ねぎは輪切りに、アスパラは下の固い皮を除いてレンジで加熱して冷水にとり水気をふいておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を並べまずは強火で、片面に焼き目が付いたら返し、中火にしてじっくり。　空いた所で玉ねぎを焼く。

器に玉ねぎ、豚肉、
アスパラ、プチトマトを彩り良く盛り付けたら、仕上げに黒胡椒を多めに振って出来上がり♪