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きゅうり,にんじんは千切り、もやしとうどんはゆでておく。たまねぎはみじん切りにする
フライパンに油を熱し、ひき肉とたまねぎを炒める。コチュジャンと砂糖、酒、みりんを入れ、煮詰める。
しそ、もやし、うどん、きゅうり、にんじん、ひき肉をそれぞれ別の皿に盛る。
ライスペーパーをゆでて、やわらかくなったら、しそを引き、好きな具をのせて包んで食べる。お好みでナンプラーをつける