モテレシピ!あさりのボンゴレビアンコ

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Description

旦那さんもおいしいと言ってくれました♩

材料

2人分
茹で塩
小さじ1
オリーブオイル炒める用
大さじ1
オリーブオイル絡める用
大さじ1
200g
適量
ニンニク
1片
鷹の爪
1片
料理酒
50cc
白ワイン
50cc

作り方

  1. 1

    大鍋に水を張り塩を多めひとつまみをいれパスタを茹でる。

  2. 2

    あさりの塩抜きをして、洗います。
    ニンニクはみじん切り
    鷹の爪は輪切り?にします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪をいれ火をつけます。弱火で炒め、香りだってきたらあさりを加える。

  4. 4

    あさりを加える中火で炒め、貝がひらいたら、料理酒と白ワインを加える蓋をして1分。火をとめる。

  5. 5

    茹で上がったパスタをザルにあげ、あさりの入ったフライパンに移し、オリーブオイルを加える。

  6. 6

    ネギをトッピングすれば完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなパスタを作ろう!と思い、今日はいつも失敗するボンゴレビアンコに挑戦!!
レシピID : 1583552 公開日 : 11/09/29 更新日 : 12/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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けこ&のん
最後に飾りにバジル飾ってみました。美味しかったです♪

あさりたっぷりで美味しそう!!ありがとうございます!