麻婆豆腐・麻婆なす

玉ねぎはみじん切りにしておく。　☆を混ぜながら合わせておく。

★を炒める。
火が通ったら、☆を混ぜながら入れる。

とろみがついたら、豆腐を、２ｃｍ角位に切りながら入れる。２〜３分火を通したら、出来上がり。