パスタ麺で上海風やきそば
Description
パスタを中華麺風にする工夫で、海外生活でも焼きそばを楽しんでいます。野菜たっぷりで、大満足の一品です。上海風の味付けです
作り方
コツ・ポイント
パスタは、のびやすいので、硬めに茹でて手早くからめます(重層で茹でることによって、中華麺の雰囲気がでます)野菜も炒めすぎに注意です。強火で一気に仕上げでください。
材料次第でアレンジが効く味付けです。色々な具材でお試しください。
材料次第でアレンジが効く味付けです。色々な具材でお試しください。
このレシピの生い立ち
海外在住ですが、焼きそばが食べたくて考えました。ヘタな中華料理屋さんより美味しいような気がします。
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