簡単ピザソースと薄焼きピザ

事前に玉ねぎをすりおろしておきます。

片手なべに玉ねぎ、にんにく、カットトマトを入れて、火に掛けます。

沸騰したら、塩とチリパウダーを少しづつ入れて味を見ます。全体的に味をしめるために胡椒を適量。

5分ほど弱火で煮詰めます。
玉ねぎの辛味と、甘味を出すためです。
これでソースの完成です。
少し覚ましておきます。

生地の材料をHBに入れて12分ほど混ぜます

※このときにわざとオイルやバターは入れません。伸ばすときに面倒です。

HBの中で、生地が2倍になるくらいまで1次発行をさせます。

完了したら今回は6等分に分けて、ラップで包み冷蔵庫へ保管

オーブンシートに少しだけオリーブオイルを塗って広げます、生地を１つ置いて、手か麺棒で厚さ2mm程度に伸ばします。

お好きな、具材を載せてください。
トッピングの量で変わり増すが、220℃のオーブンで10分前後を目安に！