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福岡ばぁばのかしわご飯(ﾟ∀ﾟ)★

福岡ばぁばのかしわご飯(ﾟ∀ﾟ)★の画像

Description

福岡のかしわ飯(＾ω＾)♪

懐かしーい､優しい味付け*

みんなが大好きな味です//

材料 （3合分）

お米
3合
鶏肉(胸orモモ)
2/1パック
ごぼう
10〜15㎝
人参
4〜5㎝
油揚げ(お好み)
2/1枚
こんにゃく(お好み)
20〜30g
■濃口醤油
大1+小1+小2/1(1合につき小さじ2)
■薄口醤油
大1+小1+小2/1(1合につき小さじ2)
■酒
大さじ1
■だしの素
小さじ2
■味の素
適量(多めが美味し★)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は小さく切って
    酒(分量外)を少しかけておく。

  2. 2

    写真

    ごぼうと人参は
    スライサーや包丁で
    ささがきにする。
    ごぼうは先に切って
    水につけておく。

  3. 3

    こんにゃくゎ粗みじん切り､油揚げゎ縦三等分に切り お好みの大きさに切る。

  4. 4

    お米３合をとく。
    少し下くらいに水をいれる。

  5. 5

    写真

    油(分量外)を少しだけひいて ■を全部いれる。
    そこに鶏肉とごぼうを入れ 弱火〜中火で1､2分だけ煮る。

  6. 6

    お米をセットした炊飯器に【5】人参､こんにゃく､油揚げ を入れ味が均等になるように混ぜる。

  7. 7

    写真

    メニューの炊き込みを選び炊飯スイッチON!!!

  8. 8

    写真

    お碗に盛って
    出来上がり☆

    おこげがおいしーい///

コツ・ポイント

【1】の少しお酒をかける事で鶏肉が柔らかく炊けます☆

このレシピの生い立ち

小さい頃からばぁばがいつも
作ってくれてた懐かしい味★



＊濃いすぎなくて美味し-い!


レシピID : 1586609 公開日 : 11/10/02 更新日 : 11/10/02

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