和風★マヒマヒロコモコ

シイラは食べやすい大きさにcutする。●の調味料は混ぜ合わせておく。

1のシイラをビニル袋に入れ☆の調味料を加え軽く揉みこむ。焼く直前に片栗粉を入れ、よくふって全体になじませる。

フライパンにオリーブオイルを入れ2のシイラを入れ中火で焼く。片面が焼けたら裏返し中火弱もしくは弱火でじっくり火を通す。