冷蔵庫お掃除大作戦ちゃんぽん☆
作り方
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1
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イカは飾り包丁を入れ2cm角に切る。カニカマは細かく裂いておく。キャベツ、人参、玉ねぎは、お好みの大きさに切る。
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2
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小鍋にインスタントの説明どうりの分量の水を入れ沸かす。別の鍋にお湯を沸かし、ちゃんぽん以外の材料をサッと茹でておく。
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3
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指示通りにちゃんぽんを作り、丼に盛って その上に茹でておいた具材をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
具材はシャッキシャッキ感を残すようにサッと茹でるのが良いと思います。今回は海老を入れる代わりに冷蔵庫にあった、カニカマを使用。でも、美味しい出し汁が出てよかったです。
具材が多い時は スープは少し濃い味で作った方が良いと思います。
具材が多い時は スープは少し濃い味で作った方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
自分で具材を調理してちゃんぽんを作った事が無かった私。
いざ作るとなると、何を入れればよいのやら・・・
ちゃんぽんなんだから、なんでも入れちゃえば良いのか??!!と、言う事で作ってみました。
いざ作るとなると、何を入れればよいのやら・・・
ちゃんぽんなんだから、なんでも入れちゃえば良いのか??!!と、言う事で作ってみました。
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