洋風魚介スープの素でシンプルパエリア。
作り方
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1
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○の材料は鍋に入れて沸かし、火を止めて置いておきます。
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2
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フライパンにあさりを入れて熱し、白ワインを加えて蒸し焼きにし、貝が開いたら火を止めて置いておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、ほたて、海老、パプリカを入れてさっと炒め、皿に取ります。
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7
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パプリカ、あさり、ほたて、海老を並べ、水気がなくなったら火を止め、蓋をして10分蒸らし、出来上がりです。
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8
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レモンをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
米は洗わずに使いましょう。
このレシピの生い立ち
日本食研「洋食作り<洋風魚介スープの素>」を使用したレシピを考えました♪