ホク☆ホク☆かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃは、1cm角に切りかるく砂糖(分量外)フリ、レンジで２分かけてきおきます。

ボールに、三温糖、卵黄、マーガリンをいれてふわっとするまでよくまぜます。振るっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、さっくりとまぜていきます。

別なボールで、卵白を角が立つまで泡立てます。途中砂糖を何回かに分けていれます。

パウンドケーキ型にいれて、表面を平らにして、スライスアーモンドを乗せ１７０度のオーブンで４０分焼いていきます。途中焦げ付いてきたら、アルミをかぶせます。

焼きあがったら熱いうちに、はけでラム酒を塗って冷まします。冷めたら切り分けて食べてもいいし、ラップをして、一晩寝かせてしっとりとした味を楽しむのもいいでしょう。

かぼちゃのパウンドケーキの出来上がり♪