✿ホクホクポテトの♡オーロラサラダ✿
REI_MAM
作り方
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1
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じゃが芋の皮を剥いて適当な大きさに切りシリコンスチーマーなどに入れて約３分加熱。
※後で揚げるので柔らかくしすぎない。
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2
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加熱後、じゃが芋を大き目の乱切りにします。
※大きめの方がホクホク感が増して美味しいですよ
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4
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少しの油でいいのでフライパンで温めて揚げていく。
じゃが芋を入れて2分くらいはそのまま触らない。
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5
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裏返すとコンがり焼き色がついてます♡
そしてそのまま両面色が付くまで揚げ焼きし、揚がったらペーパーで余分な油を取る。
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6
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残りの油でウインナーも揚げてください。
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7
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ボールに全ての材料を入れ、ドレッシングも加えてよく混ぜる。
じゃが芋を崩さないように底から持ち上げざっくり混ぜる感じ♫
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8
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最後にパセリをかければ出来上がり♡
とろとろソースとホクホクポテトが絡んでとっても美味❤
これ冷やしてもイケます…♡
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コツ・ポイント
※お店では冷凍ポテトを使用していました
手間いらずなうえに、崩れないから便利だそうです
※玉ねぎは熱湯にさらしてから水を変えて冷水にさらすと
辛味もなくお子さんでも食べやすいですよ♪
手間いらずなうえに、崩れないから便利だそうです
※玉ねぎは熱湯にさらしてから水を変えて冷水にさらすと
辛味もなくお子さんでも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
お店で『オーロラサラダ～』と名付けられていたサラダ…
一体どんな味?と見よう見まねで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました☆
一体どんな味?と見よう見まねで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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