すぐできるミートソースパスタの画像

Description

トマトがない、ソース缶もない、でもミートソースが食べたい…そんなときにできる超・手抜きミートソース。

材料 (1人分)

お好きな量で。大体50~100くらいかな
1/4
お好みの野菜
ナスやセロリ、キノコ類がおすすめ
ハヤシルー
1片
ケチャップ
大匙2~3
メモを参照
一人分

作り方

  1. 1

    パスタを茹でましょう。

  2. 2

    野菜を切って下ごしらえ。玉葱はみじん切り、その他の野菜もみじん切りに。ナスは輪切りいちょう切りにするといいです。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル(分量外)を入れて玉葱をいため、透明になったらひき肉を入れます。色が変わったら野菜も投入。

  4. 4

    大体火が通ったら水を入れてハヤシルー・ケチャップを加えます。

  5. 5

    煮詰めてちょっと汁がのこってる位が丁度いいです。茹でたパスタにソースをかけてできあがり!

コツ・ポイント

野菜を煮込みたいときは水を多めに、火の通りやすいものは水を少なめにするといいと思います。ひき肉は豚肉か鶏肉を使うとクセがないかな?

このレシピの生い立ち

友達とパスタパーティーをしようと思ってミートソースを作ろうとしたらトマトがない!ということでハヤシルーで代用してみた。
レシピID : 159720 公開日 : 04/09/10 更新日 : 04/09/10

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