ポリポリ生ブロッコリーと黒米のサラダ♪

黒米は浸水後固めに炊く。（本来ローフードでは発芽させて食べますが、お手軽に消化よく食べるには炊くのがおススメです）

ブロッコリーは生のまま小房に分ける。マッシュルームは土を払ってスライス。

調味料をよく混ぜ、玉葱、にんにくのみじん切りと合わせてソースにする。