HBで☆生地も中身もフルーツだらけパン♪
うっきー太郎
作り方
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2
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生地が出来上がったらガス抜きし、9等分し丸めて湿ったふきん等を乗せておきます。（ベンチタイム10分。）
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4
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２にキッチンペーパーなどで水気を取ったMIXフルーツを混ぜます。フルーツが余り潰れないよう注意です。9等分します。
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5
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2を平たく伸ばし中に４を入れ包みます。又湿ったふきん等を乗せ35度30分2次発酵させます。1.5倍位まで膨らみます。
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6
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表面に卵液（又は牛乳）を塗ります。オーブンを180度に余熱開始しておきます。
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7
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180度で15～20分焼きます。完成です！（写真のはちょい焦げ気味です(;^_^A
スミマセン～）
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8
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焼き上がりパンの裏まで狐色に色が付いたら、焼き上がりの目安です。
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コツ・ポイント
フィリング用のヨーグルトと缶詰フルーツは共にしっかりと水気を取る事です。白桃以外の果物を生地用に使う場合は（黄桃缶など）果物によって水分量が違うのでこね途中で様子を見て粉・水を足すなどしてみて下さい。成型時にべたつく様なら手粉をつけてね。
このレシピの生い立ち
美味しい果物の缶詰を沢山いただいたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うっきー太郎
