生ハムポテトサラダ

きゅうりは薄くスライス、人参は細切りにして電子レンジで約1分加熱、玉ねぎも薄くスライスして電子レンジで約2分加熱する。

ジャガイモも電子レンジで約4分加熱したら、マッシャー等でつぶして熱いうちに、玉ねぎ・人参・きゅうりを混ぜあわせておく。

粗熱がとれて冷えてきたら、適当な大きさに切った生ハム・マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせて、塩・胡椒で味を調える。