野菜ジュースdeオニオンベーコンブレッド
＊マカロン大好き＊
作り方
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1
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伊藤園「一日分の野菜」を使いました。
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2
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HBに強力粉、砂糖、塩、バター、野菜ジュースをいれ、ドライイーストを投入口に入れて「パン生地」スタート。
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3
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フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、ベーコンをよく炒める。塩コショウする。
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4
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冷ましておく。
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5
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パン生地が出来上がったら、打ち粉をした台に置き、めん棒で20cm×20cmに伸ばす。
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6
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奥側5cm残し、4の具を広げる。左右はびっちりと。
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7
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手前から巻いていき、巻き終わりをきっちりとじる。
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9
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耐熱容器の場合には容器の内側にバターを塗っておいたものに生地を並べる。
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10
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温かいところで発酵40分。
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11
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上にとろけるチーズを散らし、予め予熱しておいた190℃のオーブンで15分焼く。
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荒熱が取れるまで待ってから型から取り出す。
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生地はモチモチ、味はピザパン、とっても美味しいです★☆
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コツ・ポイント
具はしっかり目に塩こしょうしておくとちょうどよい味になると思います。
このレシピの生い立ち
生地に野菜ジュースを練りこみ、玉ねぎ、ベーコンのソテーを巻き込みました。朝食、ブランチにぴったりのお食事パン。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
