野菜たっぷり豆乳スープの画像

Description

温まりますね~。かなり具だくさんです。

材料 (4人分)

4カップ
1/2本
1/2コ
1/8コ
4枚
1/2本
1/2房
味噌
大さじ2
適量
塩胡椒
少々
ブイヨン
少々
バター
1かけ

作り方

  1. 1

    ベーコン、その他の野菜を1~2cm角に切る。(シメジは適当にほぐす)

  2. 2

    1に水を入れて、一煮立ち。豆乳、その他の調味料を入れて、野菜が柔らかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

豆乳を入れた後に沸かしすぎると、ぶくぶくができて見た目が汚くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

豆乳の期限切れが迫っていたので。
レシピID : 160608 公開日 : 04/09/17 更新日 : 08/03/08

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