しっとり~☆ラムレーズンケーキ
作り方
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1
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☆下準備☆
バターは室温で柔らかくしておく。(レンジでもOK)
レーズンにラム酒をかけておく。(前日から作っておくとなおよいです☆)
粉類は合わせておく。(ふるわなくてOK)
卵は溶いておく。
オーブンは170℃にあたためておく。
型に紙を敷
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2
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バターをホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜハチミツを加えさらによく混ぜる。
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3
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2)に溶き卵を3回くらいに分けて加えさらによく混ぜる。
分離しやすいので少しづつ卵を加える方がいいと思います。
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4
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3)にラムレーズンを加えよく混ぜ、粉類も加えてよく混ぜる。
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5
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型に流しいれ、170℃のオーブンで40分ほど焼く。焦げそうになったらホイルなどでふたをして焼いてください。竹串に生の生地がついて来なければ焼き上がり。
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7
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出来上がり☆↑
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ケーキピアというサイトのレシピをアレンジしました。
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