秋です。銀杏・小松菜・玉ねぎのみそ汁

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Description

秋らしい黄色が目を引きます。

材料 (2人分)

300ml
ゆでた銀杏
約10個
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、玉ねぎを入れて沸騰させ、小松菜を加える。沸騰後弱火で火を通し、銀杏を加える。

  2. 2

    1を沸騰させ、味噌を濾し入れて火を消し、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

だし汁は昆布とかつお節で取ったものでもOKです。お好みのだし汁でお試しください。味噌も商品により塩分量が違いますので、お好みで加減してください。今日使った味噌は甘めの麦みそです。

このレシピの生い立ち

産直市で銀杏を見つけました。
レシピID : 1613058 公開日 : 11/10/30 更新日 : 15/06/06

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