秋です。銀杏・小松菜・玉ねぎのみそ汁
Description
秋らしい黄色が目を引きます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋にだし汁、玉ねぎを入れて沸騰させ、小松菜を加える。沸騰後弱火で火を通し、銀杏を加える。
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2
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1を沸騰させ、味噌を濾し入れて火を消し、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
だし汁は昆布とかつお節で取ったものでもOKです。お好みのだし汁でお試しください。味噌も商品により塩分量が違いますので、お好みで加減してください。今日使った味噌は甘めの麦みそです。
このレシピの生い立ち
産直市で銀杏を見つけました。