煮るだけ！野菜のあったか味噌うどん★゛
ＫａＨｏ☆Ｍ
作り方
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1
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にんじんは厚さ約５ｍｍの銀杏切りに、しめじはほぐして長いものは程よく切る。
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2
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玉ねぎは厚さ約５ｍｍの串切りにする。また、白菜は芯をそぎ切ってから、葉は約２ｃｍ角に、芯は細切りにする。
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3
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鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したらにんじん・玉ねぎ→しめじ→白菜の順で、柔らかくなるまで茹でる。
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4
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●の調味料を加えて、さらにしばらく煮る。
（ここで味見をして、必要ならばお好みで調節してくださいｄ）
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5
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うどんをそのまま入れ、再び沸騰したらねぎも入れる。さらに煮て麺が少しふやければ、完成です！
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コツ・ポイント
お肉を入れたり、じゃがいもを入れたり、具材はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが食べたかったのですが、たくさん煮る時間がなかったので、短時間でもコクのある味噌うどんを作ろうと、考えてみました。今回は野菜オンリーなので、とってもヘルシーです♪
ＫａＨｏ☆Ｍ
