サーモンと花野菜のレモン炒めの画像

Description

花野菜との相性も○

材料

300g
1/2個
1/2個
レモン汁
1/2個
400cc
三温糖
大1
中華顆粒スープの素
大1
少々
適量
コショウ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け茹でておく。サーモンは一口大にカットし塩コショウ、片栗粉をまぶし油で揚げる

  2. 2

    鍋に分量の顆粒だし 水 レモン汁 マーマレード 三温糖 塩を入れ混ぜて温めておく。

  3. 3

    フライパンに1の茹でたブロッコリーとカリフラワー、揚げたサーモンを入れ火をつける

  4. 4

    3に2のスープを注ぎ再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お酢ではなくレモン汁を使いさっぱりと仕上げ、マーマレードと三温糖で
甘みをつけています

このレシピの生い立ち

サーモンが旬の季節に考えたレシピ
レシピID : 1618581 公開日 : 11/11/04 更新日 : 11/11/04

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