ほうれんそうのナムル
Description
ごま油とごまをたっぷり入れて香ばしく仕上げました。
材料
(2人分)
1束
1/4本
■
薬味の材料
薄口しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ2
おろしにんにく
大さじ1
大さじ2
大さじ1
塩
小さじ1弱
こしょう
少々
■
塩
作り方
コツ・ポイント
ほうれんそうは堅めに茹でてください。ゆであがったほうれんそうを冷水に放つと色が変わりません。冷蔵庫で2~3日保存可。
このレシピの生い立ち
ほうれんそうをたくさんいただいたので、保存できるナムルにしました。
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