＊バジルチキンのソテー★2種のポテトで＊

一口大に切った鶏モモ肉(厚い部分は火の通りが良くなる様に薄く)とバジルソースをビニール袋に入れ軽く揉んで置いておく。

じゃがいもの皮を剥き輪切りにした時に一番大きくなる真ん中辺りで厚さ1cmの輪切りを3枚カットする(じゃがいも1個あたり)

【2】の輪切りのじゃがいもを耐熱皿にのせ500wのレンジで2分半加熱する。固いようであれば30秒ずつ様子を見ながら追加。

千切りのじゃがいもとチーズをボウルでよく混ぜ合わせ先程のフライパンでじゃがいもの輪切りと同じくらいの大きさに広げて焼く

チーズが溶けて周りが程よくカリカリしてきたら裏返して両面カリカリなるまで焼く。焼けたらお皿に取り出しておく

同じフライパンで【1】でつけておいたモモ肉を両面色良く焼いたら写真の様に盛り付けて完成！

仕上げにバジルソースそのままも上から垂らしてみました。彩りもキレイ☆