鶏ムネ肉と緑黄色野菜のホワイトシチュー

鶏ムネ肉と緑黄色野菜のホワイトシチューの画像

Description

法れん草・かぼちゃ
ブロッコリー・人参
色の濃い野菜を意識して 食べましょう
(^ ^)

材料

1枚
1コ
小2本
適量
☆油
小さじ1
☆バター
10グラム
200〜300cc程度
好きなルー

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンはシャトー切りに、
    玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    写真

    油(分量外)少々で1をゆっくりソテーします。

  3. 3

    写真

    水・投入。

  4. 4

    写真

    鶏ムネ肉は一口大にカットして、塩コショウ→小麦粉をまぶし、☆を溶かしたフライパンで鶏を焦がさないようにソテーします。

  5. 5

    写真

    4の続き≫ 弱火でゆっくり火を通し、牛乳を加え温めます。3に投入(^ ^)

  6. 6

    写真

    それぞれを別々に加熱しておきます。(右写真は2人分)

  7. 7

    写真

    5に6を加えます。サクッと温め盛り付けます。

  8. 8

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

①ほうれん草・ブロッコリーは歯ざわり維持と退色防止の為、②かぼちゃは煮崩れと色が全体に移るのを防止の為、 食べる直前に加え サッと温めましょう。

このレシピの生い立ち

夜 ウチで食事をしない家族の為に
≪朝はしっかり食べさせよう大作戦 ‼ ≫のメニューの1つ(^_-)☆
レシピID : 1623024 公開日 : 11/11/10 更新日 : 11/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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milletury
栄養満点ーーー!

美味しそうなレポありがとぅ♬栄養満点シチュー♡彩りもキレイ〜