油かすラーメン

キャベツをおおまかに切る。油かすの半分を細かく、半分を8ミリ幅くらいに切る。ニンニクをスライスする。

細かく切った油かすを炒め、油が出てきたらニンニクを炒める。キャベツ、もやしも塩胡椒をして炒める。

2の鍋に☆を入れて煮立てる。残りの油かすを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。といた卵を流しいれる。