キャベツのクリームパスタ
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作り方
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1
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玉ねぎ・ウインナー・しめじを適当な大きさに切る。キャベツはざく切りにし、水で洗って水気を切る。
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2
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玉ねぎ・ウインナーを少量の油で炒める。マーガリンを入れ、溶けたら薄力粉を入れて混ぜる。少しずつ牛乳を入れのばしていく。
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3
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２で薄力粉が少しだまになっていても気にしないでも大丈夫です。２を少し煮詰めたら水・コンソメ（包丁で刻んでおく）を入れる。
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4
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３にしめじ・キャベツを入れよく混ぜます。（ここでしっかり混ぜて下さい）なめらかになってきたら、塩コショウで味を調えます。
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5
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別の鍋でパスタをゆでます。ゆでたパスタと４をからめたら完成です。お好みでゆで汁を入れても美味しいですよ。
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6
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1/4もキャベツを入れたのにしんなりして・・!お野菜が沢山食べれます!
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コツ・ポイント
火加減はずっと弱火で調理します。
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
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