肉味噌の和風クリームパスタの画像

Description

肉味噌がクリームと馴染んでまろやかになります☆意外と合う!と言われること間違いなし。ヘルシーでもりもり食べられます♪

材料 (2人分)

200g
100~200g
●こうじ味噌(マルサンアイ)
大さじ1.5
●ハチミツ
大さじ1
●酒
大さじ1
牛乳・豆乳
各100ml
にんにくチューブ
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
バター
大さじ1
3枚

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で加熱し、香りが出てきたらミンチ肉を中火で炒める。

  2. 2

    写真

    肉に火が通ったら●の調味料を入れ、肉味噌を作る。

  3. 3

    写真

    キャベツとしめじを入れ、しんなりするまで炒めたら、牛乳、豆乳を入れ、バターを入れ味を調える。

  4. 4

    写真

    茹で上がったパスタを入れ、絡めてお皿に盛り、刻んだ大葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはお好みの硬さまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

和風なパスタが作りたくて考えました。
レシピID : 1624133 公開日 : 11/11/10 更新日 : 11/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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td510
肉味噌とクリームの組み合わせ最高です!青じそ良いですね。
初れぽ
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小豆0906
小ネギとエリンギで汗 肉味噌に豆乳が!と思ったらうまうまでした♪

エリンギの食感もおいしそう!ありがとうございます。