肉味噌の和風クリームパスタ

肉味噌の和風クリームパスタ

Description

肉味噌がクリームと馴染んでまろやかになります☆意外と合う!と言われること間違いなし。ヘルシーでもりもり食べられます♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
キャベツ(ザク切り)
1/8個
しめじ(ほぐす)
一株
ミンチ肉
100~200g
●こうじ味噌(マルサンアイ)
大さじ1.5
大さじ1
●酒
大さじ1
牛乳・豆乳
各100ml
大さじ1
バター
大さじ1
大葉
3枚

作り方

1

写真

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で加熱し、香りが出てきたらミンチ肉を中火で炒める。

2

写真

肉に火が通ったら●の調味料を入れ、肉味噌を作る。

3

写真

キャベツとしめじを入れ、しんなりするまで炒めたら、牛乳、豆乳を入れ、バターを入れ味を調える。

4

写真

茹で上がったパスタを入れ、絡めてお皿に盛り、刻んだ大葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはお好みの硬さまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

和風なパスタが作りたくて考えました。
レシピID : 1624133 公開日 : 11/11/10 更新日 : 11/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/10

First tsukurepo mark
写真

小ネギとエリンギで汗 肉味噌に豆乳が!と思ったらうまうまでした♪

小豆0906

エリンギの食感もおいしそう!ありがとうございます。